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Ensalada Caprese

$ 5,600.- por porci贸n

Finas rodajas de tomate perita, boccocini, hojitas frescas de albahaca y olivas negras. 



Presentada en bandeja descartable biodegradable


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Ensalada Citr铆ca

$ 5,600.- por porci贸n

Sobre mixs de hojas verdes, cous cous, tomates secos confitados, repollo colorado, queso feta, almendras, gajos de naranja o pomelo.



Presentada en bandeja descartable biodegradable


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Ensalada de Quinoa y Cerezas

$ 6,800.- por porci贸n

Mézclum orgánico de hojas verdes, quínoa, queso de cabra, cerezas frescas, castañas de caju,  dressing de albahaca, decorada con gajos de limón y hojitas de perejil.



Presentada en bandeja blanca biodegradable



 


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Ensalada de Salm贸n

$ 11,000.- por porci贸n

Sobre colchón de hojas verdes, laminas de salmón ahumado, queso crema, tomates cherries y almendras tostadas



Presentada en bandeja blanca biodegradable


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Ensalada de Coraz贸n de alcaucil

$ 10,500.- por porci贸n

Hojas de espinaca frescas, corazón de alcaucil, escamas de queso parmesano, queso feta desgranado, aceitunas negras descarozadas y  semillas de pistachos



Presentada en bandeja descartable biodegradable


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Arrollado Dos Escudos

$ 2,900.- cada porci贸n

Pionono relleno de queso Tybo, hojas verdes, atún natural desmenuzado, morrones asados, huevo duro  y aceitunas verdes en finas rodajas.



Mantener en la heladera hasta el momento de servir.



Listo para pasar a una fuente!


No disponible moment谩neamente

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Arrollado Primavera

$ 2,900.- cada porci贸n

Pionono relleno de jamón cocido, palmitos, tomates cherries, huevo duro, aceitunas verdes,



Decorado con cabello de Angel



Mantener en la heladera hasta el momento de servir.



Listo para pasar a una fuente!


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Terrina de espinaca

$ 2,900.-

Hojas de espinaca hervida, harina, cebolla, huevo, crema de leche, sal y pimienta.



160 gramos aproximadamente cada porciòn.



Se puede servir caliente o frìas


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Terrina de zanahoria

$ 2,900.-

Zanahoria rallada, harina, cebolla, huevo, crema de leche, sal y pimienta.



160 gramos aproximadamente cada porcion.



Se puede servir caliente o frìas.


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Vitel Tonne

$ 11,500.- los 500 gramos

Finas laminas de peceto asado acompañado con salsa preparada con atún natural desmenuzado, mayonesa, un toque de sal y pimienta. Decorado con alcaparras



Mantener en la heladera hasta el momento de servir.



Presentado en bandeja descartable de 500 gramos



Listo para pasar a una fuente!


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Ensalada Rusa

$ 5,000.- los 500 gramos

Clásica ensalda preparada con daditos de papas y zanahorias,en su punto justo, agregamos arvejas y condimentamos con mayonesa y un toque de sal y pimienta.



Mantener en la heladera hasta el momento de servir



Presentada en bandeja descartable de 500 gramos



Lista para pasar a una fuente!



 


No disponible moment谩neamente

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Ensalada Waldorf

$ 5,500.- los 500 gramos

Con apio, manzana cortada en cuadraditos y nueces picada. La salsa, crema de leche, mayonesa y un toque de sal y pimienta



Mantener en la heladera hasta el momento de servir.



Presentada en bandeja descartable de 500 gramos



Lista para pasar a una fuente!



 


No disponible moment谩neamente

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