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Pernil de cerdo
$150,000 cada uno
Pata de cerdo deshuesada, relleno con ciruelas, manzanas, panceta. Acompañada con salsa de arandanos. Para 18 personas Se sirve fría o caliente! Lista para presentar en la mesa! Sólo con reserva anticipada |
Pernil de cerdo
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Pernil de Cerdo asado
$131,000 cada uno
Preparado con una cocción lenta de 10 horas en el horno, logrando textura tierna y jugosa. Acompañado de salsa criolla y salsa de mostaza antigua Figacitas de manteca Para 20 personas Se aconseja servir caliente Figacitas de manteca
Sólo con reserva anticipada |
Pernil de Cerdo asado
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Pernil de cordero
$98,000 cada uno
Cuarto trasero de cordero envuelto en panceta y acompañado de papines, tomates cheries salteados, champiñones frescos y queso de cabra desgranado Suave salsa de romero. Para 10 personas Se aconseja servir caliente Sólo con reserva anticipada |
